鹹油條在埔里儼然成為了新版的在地小吃，鹹油條跟傳統油條不一樣的地方在於它的成份，傳統油條的成份是:麵粉，蓬鬆劑加食鹽;鹹油條的成份是:麵粉，胡椒，加上店家的特殊配方。兩種油條製作方式也不一樣，傳統油條以全油炸的方式製作而成，而鹹油條則是採用半煎半炸的方式製作而成，所以傳統油條吃起來比較脆也比較油膩，鹹油條則不會。
目前鹹油條在埔里共有5家，4家葷的(加蔥)，一家素的(加芹菜)，四家葷的幾乎都是加蛋不然就是加熱狗，早餐吃還行，下午過後選擇的人就會相對減少，而每天吃相同的人吃久了也會膩，我今天介紹大家來吃素的，吃葷的的人偶爾吃點素也不錯喔！我們都知道素有蛋素，奶素跟全素，我們這家號稱全國第一家素的鹹油條(廢話，目前全國也只有埔里有)，這家對外的口號如下:
溫ㄟ鹹油條多種口味仁君選擇
溫ㄟ調味醬料口味多種變化，好吃不油膩
溫ㄟ人情味是台灣第一讚，歡迎來捧場
這家鹹油條口感不會比其他四家差，相對的老闆非常用心在食材上，同時也為了廣大食客創造出了十幾種口味，最特別的還是其中一味叫做「老闆心情好」，老闆說有時心血來潮給他來一下好吃的料理就給他放進油條裏，只是這一味不一定天天有，我們只能說老闆你可要天天心血來潮一下呀！
好啦都聽人家說不如自己跑一趟這家店的營業時間如下:
星期一，三，四 上午06:30~11:00
下午16:00~20:00
星期二為固定休息日
星期五，六 上午06:30~11:00
下午15:00~20:00
星期日 06:30~16:00 (中午不打烊)
地 址:南投縣埔里鎮清新里南興街238號
專線電話:0963_386337
他們的方位是:埔里鎮農會旁的全聯福利中心對面329紅茶冰隔壁
歡迎大家來捧場喔！
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